Una copa del dulce de Gramona es una experiencia única y sorprendente para aquellos que rechazan los cavas dulces por principio. Tiene una crianza de 30 meses. Estamos ante la más larga crianza del mercado en un cava dulce. Este cava que es ideal para acompañar los postres de la forma más exquisita, es uno de los únicos dulces que se elaboran con vinos de primeras criados como grandes reservas. Ello permite a los amantes del dulce no tener que sufrir excesos de acidez o carbónico y disfrutar la suavidad de un cava elegante. Único cava Gran Reserva del mercado en esta categoría, no compite en guías o concursos por su escasa distribución.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:Cava
| TIPO DE UVA: |
33% Xarel·lo, 33% Macabeo y 33% Parellada. |
Color amarillo oro nuevo. Cítricos acaramelados, flores blancas, elegantes recuerdos de panadería y fascinantes toques de licor jerezano, que son aportados por el licor de expedición, elaborado por el sistema de criaderas y soleras – vinos y brandy envejecidos en históricas barricas utilizadas por cuatro generaciones de la familia, para co- merciar, por ejemplo, con vinos, jerez y ron a finales del XIX. Notas tostadas y frutales, cremoso, fresco y una buena acidez, toque de licor que le da la tipicidad de la casa.