Maceración pelicular aproximadamente de dos horas, prensado suave en prensas neumáticas y lenta fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 18 y 20 ºC).
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:Navarra
| TIPO DE UVA: |
Viura y Chardonnay |
De color amarillo pálido con tonos verdosos aportados por la temprana vendimia de la variedad Viura. Presenta un aroma fresco y frutal característico de dichas variedades. Es ligero, armonioso y delicado, afrutado y agradable de beber.