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Prima 2010

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D.O.Toro

Prima 2010

Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima es un vino estructurado pero fácil de bebr, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público.

DESCRIPCIÓN
NOTA DE CATA
OPINIONES

EN UNA AÑADA CONTINENTAL DE LENTA MADURACIÓN Y ACUSADOS CONTRASTES TÉRMICOS, PRIMA SE PRESENTA IMPENETRABLE DE COLOR, INTENSO Y POTENTE EN AROMAS, CON UNA SUGERENTE MINERALIDAD Y BRILLANTE FRUTA ROJA. ESCASAS PRECIPITACIONES EN EL PERIODO INVERNAL CON AUSENCIA DE HELADAS. PRESENCIA DE LLUVIAS PRIMAVERALES BIEN DISTRIBUIDAS DURANTE LOS MESES DE ABRIL Y MAYO. EL ENVERO SE PRODUJO A MEDIADOS DE AGOSTO CON UN RETRASO DE 10 DÍAS RESPECTO A 2007. VERANO SECO CON TEMPERATURAS SUAVES Y UNA RECOLECCIÓN QUE SE INICIÓ PROGRESIVAMENTE EL 19 DE SEPTIEMBRE CON DÍAS CALUROSOS Y NOCHES FRÍAS.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:Toro

PRODUCTOR:

Bodegas y Viñedos Mauro 2

AÑADA:

2010

TIPO DE UVA:

Tinta de Toro, Garnacha

Su color es rojo oscuro, y su fragancia es dulce resaltando los aromas de frutos negros, vainilla y canela.En boca, se puede saborear el toque de madera, y la acidez ideal , finalizando con sabores como el de pipas de calabaza.

PERMANENCIA EN BARRICA: Crianza por 1 año en barricas de roble francés y americanos.

CONSUMO ÓPTIMO: Se sugiere acompañarlo con carnes rojas a la parrilla o ahumadas.

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