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Señorio da Torre Sobre Lias 2013

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D.O.D.O. RIAS BAIXAS

Señorio da Torre Sobre Lias 2013

El vino de crianza de bodegas Aldea de Abaixo

  • DESCRIPCIÓN
  • NOTA DE CATA
  • OPINIONES
Este vino permanece durante 12 meses haciendo una crianza sobre sus propias lías para conseguir la liberación de polisacáridos y mano proteínas. Se obtiene un vino mas persistente aromáticamente con mas untuosidad redondez y matices mas complejos de frutas que complementan la estructura y estabilidad de nuestro vino un gran vino de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:D.O. RIAS BAIXAS
PRODUCTOR: ALDEA DE ABAIXO
MADUREZ: Crianza
AÑADA: 2010
TIPO DE UVA: Albariño, Loureiro y Caiño
ZONA: O Rosal
En conjunto resulta un vino con un interesante y complejo recorrido aromático, donde se conjugan los aromas de frutas blancas, de hueso y piel de naranja con las frescas notas balsámicas, apoyadas en sutiles recuerdos florales y minerales. Destaca por su entrada amable en boca, avanzando hacia una agradable y golosa untuosidad acompañada de fresca y viva acidez, para terminar en un final de boca carnoso, largo y cremoso.
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